Apresentação

O curso superior de Tecnologia em Alimentos, ofertado pelo Campus Barbacena, tem duração de 3 (três) anos, totalizando 6 (seis) semestres. O curso é ministrado em período integral, com aulas na parte da manhã e à tarde. Ao final do curso, o aluno receberá o título de Tecnólogo em Alimentos.

O curso superior de Tecnologia de Alimentos tem o objetivo de formar profissionais para atuar no setor alimentício e do agronegócio com conhecimento crítico da realidade social, cultural, econômica e política do país. O curso objetiva formar um profissional que, além de deter o conhecimento do alimento sob os aspectos tecnológicos, bioquímicos, higiênico-sanitários, ambientais, sensoriais e nutricionais, tenha a capacidade de identificar problemas e formular soluções para atuar na cadeia produtiva, sugerindo ações que visem à melhoria da qualidade de alimentos ofertados à população. Esse profissional tem o embasamento teórico para conhecer e identificar as demandas do consumidor e atuar no sistema agroalimentar nas etapas inerentes à transformação dos alimentos, distribuição e consumo.

Objetiva-se, ainda, desenvolver no aluno o perfil de um profissional que tenha uma visão integrada do meio ambiente, com formação que permita conhecer e/ou buscar novas tecnologias, oferecendo soluções e atualização em todos os empreendimentos relacionados à Tecnologia de Alimentos. Esse profissional deve, também, ser imbuído do espírito de gestor e de empreendedor, visando ao desenvolvimento sustentável.

 

Coordenação do Programa: WELLINGTON DE FREITAS CASTRO

Telefone/Ramal: (32) 3333-2748 | (32) 98851-7458

E-mail: tecnologiaalimentos.barbacena@ifsudestemg.edu

Título do Profissional: Nenhum conteúdo disponível até o momento Área de Conhecimento CNPQ: Ciências Agrárias Convênio Acadêmico : Nenhum conteúdo disponível até o momento Modalidade de Curso: Presencial
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  • 17/02/2020 - 17/02/2020 · Matrícula para o período 2020.1.
  • 12/02/2020 · Início do período letivo 2020.1.
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