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SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas
Juiz de Fora,
03 de Julho de
2024
gabriel henrique horta de oliveira
DE-MNU - MNU-DIRETORIA DE ENSINO
Projetos de Pesquisa
| Projeto de Pesquisa | Área de Conhecimento | |||
|---|---|---|---|---|
| 2023 | ||||
| PI5188-2023 | Perdas, desperdício de alimentos e seu gerenciamento: Avaliação das Unidades de Alimentação e Nutrição Escolar do IF Sudeste MG | Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos | ||
| 2022 | ||||
| PV5142-2022 | CINÉTICA DE SECAGEM EM LEITO DE ESPUMA: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUIMICA E REOLÓGICA DA POLPA E PÓS OBTIDOS DE ACEROLA | Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos | ||
| 2021 | ||||
| PV5105-2021 | Barra de frutas elaboradas com farinha do resíduo do processamento de acerola: aceitabilidade e caracterização físico-química | Aproveitamento de Subprodutos | ||
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