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SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas
Juiz de Fora,
22 de Julho de
2024
cleuber raimundo da silva
DACTA - RPB-DEPTO ACADEM.CIENCIA E TECNOL.ALIMEN
Projetos de Pesquisa
| Projeto de Pesquisa | Área de Conhecimento | |||
|---|---|---|---|---|
| 2020 | ||||
| PV515-2020 | Avaliação e caracterização de doce de leite pastoso em razão da cristalização indesejada, com proposição de medidas preventivas: um estudo de caso | Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos | ||
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