2020, PRATES, FERNANDA COSTA, DE CASTRO LEITE JÚNIOR, BRUNO RICARDO, MARTINS, ELIANE MAURÍCIO FURTADO, CRISTIANINI, MARCELO, DA SILVA, ROSELIR RIBEIRO, André Narvaes da Rocha Campos, DA SILVA GANDRA, SCARLET OHANA, DE OLIVEIRA, PATRÍCIA MARTINS, MARTINS, MAURILIO LOPES , Development of a mixed jussara and mango juice with added Lactobacillus rhamnosus GG submitted to sub-lethal acid and baric stresses, ISSN: 00221155
2020, PEREIRA, JULIANO R., André Narvaes da Rocha Campos, DE OLIVEIRA, FABÍOLA C., SILVA, VANESSA R.O., DAVID, GERALDO F., DA SILVA, JÉFERSON G., NASCIMENTO, WESLEY W.G., SILVA, MAURÍCIO H.L., DENADAI, ÂNGELO M.L. , Physical-chemical characterization of commercial honeys from Minas Gerais, Brazil, ISSN: 22124292
2020, MONTANARI, SHIMENY RAMOS, RICARDO DE CASTRO LEITE JÚNIOR, BRUNO, MARTINS, MAURILIO LOPES, RAMOS, AFONSO MOTA, BINOTI, MIRELLA LIMA, CRISTINA DE ALMEIDA BIANCHINI CAMPOS, RENATA, André Narvaes da Rocha Campos, FURTADO MARTINS, ELIANE MAURÍCIO , In vitro gastrointestinal digestion of a peanut, soybean, guava and beet beverage supplemented with Lactobacillus rhamnosus GG, ISSN: 22124292
2020, Gabriela Zanela dos Santos, Danielle Cunha de Souza Pereira, Eliane Maurício Furtado Martins, Maurilio Lopes Martins, André Narvaes da Rocha Campos , Caracterização físico-química, microbiológica e de compostos bioativos de suco tropical e néctar de juçara, acerola e misto de juçara com acerola, ISSN: 25258761
2020, Danielle Cunha de Souza Pereira, Eliane Maurício Furtado Martins, Maurilio Lopes Martins, André Narvaes da Rocha Campos , Cold storage of juçara (Euterpe edulis Martius) fruits: stability of the bioactive compounds and antioxidant activity, ISSN: 25258761
2020, CONDÉ, PATRÍCIA RODRIGUES, PINTO, CLÁUDIA LÚCIA DE OLIVEIRA, GANDRA, SCARLET OHANA, TREVIZANO, LARISSA MATTOS, André Narvaes da Rocha Campos, SILVA, ROSELIR RIBEIRO DA, MARTINS, MAURILIO LOPES , Ação Proteolítica de Bactérias Psicrotróficas nas Caseínas do Leite Bovino, ISSN: 25258761
Trabalho de Fim de Curso(3)
AVALIAÇÃO DA TRANSIÇÃO AGROECOLÓGICA NA FAZENDA PONTE PRETA , PEQUERI-M.G., UTILIZANDO INDICADORES DE SUSTENTABILIDADE., MARCUS VINÍCIUS CORRÊA ROQUE ,
12/2018
Agroecologia em Foco: análise da produção científica da revista campo-território, JEFFERSON NUNES ,
07/2023
USO DE ÓLEOS ESSENCIAIS COMO ALTERNATIVA AGROECOLÓGICA NA AGROINDÚSTRIA DE ALIMENTOS., MEIRE SANNE APARECIDA ANDRADE ,
07/2023