Atualmente é professor do quadro permanente do campus Rio Pomba, ministrando disciplina no Mestrado Profissional de Alimentos e Licenciatura em Educação Física. Tem experiência na área de Educação Física, com ênfase em voleibol, qualidade de vida, atividade física, composição corporal, suplementação nutricional e valor nutricional de alimentos.
Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)
Possui graduação (Bacharelado e Licenciatura) em Educação Física pela Universidade Federal de Viçosa (1989), especialização em Ciências do Voleibol pela Universidade Gama Filho (1992), especialização em Ciências da Nutrição Humana pela Universidade Federal de Lavras (2001), mestrado em Ciência da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2005) e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2009).
Áreas de Interesse
(áreas de interesse de ensino e pesquisa)