Apresentação

Os aspectos fundamentais que nortearam a criação do Curso estão relacionados à questão do desenvolvimento sustentável, em termos ambientais, sociais e econômicos, para a permanência do trabalhador na atividade cafeeira e permitir a sucessão familiar com maior êxito. A Cafeicultura requer o consumo de um grande volume de recursos naturais e energia, além de grande geradora de resíduos por meio do processamento dos frutos e grãos. Assim, devido a esta atividade ter um importante impacto no meio ambiente, econômico e social, o estudo de medidas que minimizem os impactos causados por ela se torna essencial. Os egressos do Curso de Especialização em Cafeicultura Sustentável deverão ter visão integrada da produção de café até sua forma final de comercialização; para tanto, tenciona-se, dentro de um contexto holístico, abordar os temas de forma teórico-prática em grupos e individualmente através da participação nas atividades de classe, aulas práticas e visitas técnicas.


CARGA HORÁRIA: 366 horas


DURAÇÃO DO CURSO: mínimo de 18 meses e máximo de 24 meses


CERTIFICAÇÃO: O título conferido será o de Especialista em Cafeicultura Sustentável. Pós-graduação lato sensu.


CORPO DOCENTE:

D.Sc. Ana Paula Lelis Rodrigues de Oliveira (Currículo Lattes)

D.Sc. David Rafael Quintão Rosa (Currículo Lattes)

D.Sc. Diego Mathias Natal da Silva (Currículo Lattes)

M.Sc. Elder Stroppa (Currículo Lattes)

D.Sc. Flávio Neves Celestino (Currículo Lattes)

D.Sc. Gabriel Henrique Horta de Oliveira (Currículo Lattes)

D.Sc. Junia Maria Clemente (Currículo Lattes)

M.Sc. Romildo Lopes de Oliveira (Currículo Lattes)


DISCIPLINAS:

Climatologia e Gestão da Água na Cafeicultura

Implantação e Condução de Lavouras Cafeeiras

Metodologia da Pesquisa Científica

Química Ambiental

Sustentabilidade na Gestão da Empresa Cafeeira

Engenharia de Conservação do solo e da água

Manejo Integrado de Pragas, Doenças e Plantas Daninhas do Cafeeiro

Produção Orgânica e Agroecológica

Tratamento de Resíduos na Cafeicultura

Certificação, Industrialização e Classificação do Café

Segurança no Trabalho na Cafeicultura

Seminário

Trabalho de Conclusão de Curso

Coordenação do Programa: GABRIEL HENRIQUE HORTA DE OLIVEIRA

Telefone/Ramal: 3333-0102

E-mail: poscafeicultura.manhuacu@ifsudestemg.edu.br

Período do Curso: 01/02/2020 à 01/08/2022 Convênio Acadêmico : Nenhum conteúdo disponível até o momento Modalidade de Curso: Presencial
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