Fundamentado nas Diretrizes Curriculares Nacionais (DCN ́s), Resolução CNE/CES no 01/2006, o curso de Agronomia do IF Sudeste MG – Campus Manhuaçu enseja formar egressos com:

• Sólida formação científica e geral que os possibilite a absorver e desenvolver tecnologia;
• Capacidade crítica e criativa na identificação e resolução de problemas, considerando seus aspectos políticos, econômicos, sociais, ambientais e culturais, com visão ética e humanística, em atendimento às demandas da sociedade;
• Compreensão e tradução das necessidades de indivíduos, grupos sociais e comunidade, com relação aos problemas tecnológicos, socioeconômicos, gerenciais e organizativos, bem como utilização racional os recursos disponíveis, além de conservação o equilíbrio do ambiente; e
• Capacidade para adaptação flexível, crítica e criativa às novas situações.

A partir do conhecimento deste documento pelos docentes e discentes do curso de Agronomia, o IF Sudeste MG - Campus Manhuaçu, visa contribuir para o atendimento às demandas da sociedade no nível de graduação, bem como auxiliar no desenvolvimento regional e nacional. Para tanto, esse objetivo está embasado na qualidade do ensino, pautado por valores democráticos como princípios fundamentais à educação, à produção de conhecimento, à luta contra a exclusão social, à ética, à cidadania e aos valores humanos. Nesse sentido, tais aspectos serão consolidados por meio de ações que permitam a integração efetiva entre o estudante do Campus Manhuaçu e a sociedade.

O currículo do referido curso possibilitará condições a seus egressos para adquirirem competências e habilidades a fim de:

• Diagnosticar, analisar, projetar, coordenar, fiscalizar, assessorar, supervisionar e especificar técnica e economicamente, projetos agroindustriais e do agronegócio, aplicando padrões, medidas e controle de qualidade;
• Realizar vistorias, perícias, avaliações; arbitramentos, laudos e pareceres técnicos, com condutas, atitudes e responsabilidade técnica e social, respeitando a fauna e a flora e promovendo a conservação e/ou recuperação da qualidade do solo, do ar e da água, com uso de tecnologias integradas e sustentáveis do ambiente;
• Atuar na organização e gerenciamento empresarial e comunitário interagindo e influenciando nos processos decisórios de agentes e instituições, na gestão de políticas setoriais;
• Produzir, conservar e comercializar alimentos, fibras e outros produtos agropecuários;
• Participar e atuar em todos os segmentos das cadeias produtivas do agronegócio;
• Exercer atividade de docência, pesquisa e extensão no ensino técnico-profissional, ensino superior, pesquisa, análise, experimentação, ensaios, e divulgação técnica e extensão; e
• Enfrentar desafios das rápidas transformações da sociedade, das formas de produção, do trabalho, adaptando-se às novas situações emergentes.

A metodologia de ensino adotada segue as DCN´s para o curso de Agronomia (Resolução CNE/CES nº 01/2006) e as estratégias e atividades educacionais conforme dispostas no RAG. Todos os componentes curriculares do referido curso possuem ementas que orientam a atividade docente e permitem o acompanhamento por parte do estudante.

Todos os docentes de uma mesma disciplina seguem um roteiro unificado que guia as atividades (ensino, pesquisa e extensão) ao longo do período letivo. São explicitados os conteúdos programáticos, os quais servem de parâmetro para a mensuração da capacidade do estudante de instrumentalizar o conhecimento adquirido e a aptidão para utilizá-lo na resolução de problemas.

A metodologia aplicada busca uma formação profissional completa e ensino de excelência. Para isso, diversas estratégias didático-metodológicas serão adotadas, incluindo métodos e técnicas para desencadear, promover e potencializar o processo de ensino-aprendizagem de maneiras inovadoras e embasadas em recursos que proporcionam aprendizagens diferenciadas dentro da área. Os Componentes Curriculares valorizam a interdisciplinaridade e permeiam a participação em atividades na área de Agronomia, o desenvolvimento de projetos de pesquisa e extensão, participação em eventos científicos, dentre outros, empregando observação e reflexão, resolução de situações-problema, simulações e estudos de casos como abordagens metodológicas da prática/teórica. São adotadas metodologias que buscam valorizar os conhecimentos prévios dos discentes, sua autonomia e necessidades específicas, seus diferentes ritmos de aprendizagem e o uso das Tecnologias de Informação e Comunicação (TIC). Ademais, o uso das TIC´s oferece possibilidade de maior desenvolvimento, aprendizagem e comunicação para as pessoas com necessidades especiais.

Acrescenta-se que são utilizadas diversas estratégias didático-metodológicas como: seminários, palestras, debates, atividades em grupo, atividades individuais, estudos dirigidos, confecção de maquetes, atividades práticas diversas, utilização de sistemas computacionais, consultas à biblioteca, visitas técnicas, pesquisas temáticas e bibliográficas, além do uso das TIC´s.

Para essa maior interação, entre os discentes e docentes, o instituto utiliza o Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas (SIGAA). Ainda, como forma de disseminar as informações de toda a rede do IF Sudeste MG, o campus conta com sistema wireless, que permite acesso ao site institucional e às redes sociais da unidade. No site institucional os estudantes têm acesso às principais notícias do campus e podem buscar informações sobre abertura de editais de iniciação científica, eventos e cursos, horário de aulas, programação de visitas técnicas, vagas de estágio e informações sobre os projetos de Ensino, Pesquisa e Extensão desenvolvidos no campus.

Além da disponibilização de acesso à internet nos ambientes escolares, serão utilizados os softwares BrOffice, programas assistidos por computador (CAD), Google Earth, SketchUp, Genes e Rbio, de modo a favorecer o processo de ensino-aprendizagem. 

Adicionalmente, a adoção de metodologias ativas, tais como: estudo de caso, aprendizagem baseada em problemas (ABP), Philips 66, tempestade mental (Brainstorming), sala de aula invertida, Peer Instruction, ciclo de aprendizagem vivencial (CAV), grupo de verbalização – grupo de observação (GV-GO), dentre outras, poderão promover o protagonismo discente, favorecendo a aprendizagem.

Complementando a linha de formação, será dado ênfase às atividades práticas de campo, através da utilização da estrutura da unidade educacional de produção vegetal e laboratorial no campus; realização de aulas práticas; visitação a propriedades e empresas rurais na região, tudo com o propósito de que os acadêmicos possam colocar em prática e aprimorarem os conhecimentos adquiridos em sala de aula não restringindo, desta forma, sua formação exclusivamente a preceitos teóricos, mas sim na construção de conhecimentos que considerem as habilidades e competências tácitas, como preconizado pela resolução CNE/CES nº. 11, de 11 de março de 2002 em seu artigo 5.

Para a condução das práticas pedagógicas, o campus conta com professores com títulos de mestres e doutores atuando nas respectivas áreas de especialidade de forma integrada com outras, visando à promoção das interpelações entre as ciências. Além dos docentes, conta-se, também, com servidores técnico administrativos já capacitados, ou em processo de capacitação promovido pelo IF Sudeste MG, bem como com infraestrutura de laboratórios em funcionamento e outros em fase de implantação para atendimento das necessidades das disciplinas do curso de Agronomia.

Por fim, a obrigatoriedade das atividades complementares, estágio supervisionado e trabalho de conclusão de curso permitem a percepção dos estudantes que o conhecimento adquirido em sala de aula e nas aulas práticas é reforçado em palestras, seminários, congressos, conferências ou eventos na área de Agronomia, assim como nos projetos de extensão e pesquisa. Neste sentido, é estimulada a percepção das possibilidades de aplicação do conhecimento nos processos de tomada de decisão que se dão no ensino das diversas disciplinas que compõem a matriz curricular do curso de Agronomia.

A avaliação do curso deve ser institucionalmente acompanhada e permanentemente avaliada, a fim de permitir os ajustes que se fizerem necessários à sua contextualização e aperfeiçoamento. A avaliação deve basear-se no domínio dos conteúdos e das experiências, com vistas a garantir a qualidade da formação acadêmico-profissional, no sentido da consecução das competências político-sociais, ético-morais, técnico-profissionais e científicas. Também será levado em consideração os resultados do Exame Nacional de Desempenho de Estudantes (ENADE), o Conceito Preliminar de Curso (CPC), a Comissão Própria de Avaliação (CPA) e outros instrumentos avaliativos pertinentes.