Segundo as Diretrizes Curriculares Nacionais do curso de graduação em Educação Física, "o graduado licenciado em Educação Física terá formação humanística, técnica, crítica, reflexiva e ética, qualificadora da intervenção profissional fundamentada no rigor científico, na reflexão filosófica e conduta ética no magistério, ou seja, na docência do compoente curricular Educação Física". Assim, o curso de Licenciatura em Educação Física do IF Sudeste MG campus Barbacena destina-se a formação de professores que serão responsáveis pela transmissão do conhecimento acerca da cultura corporal do movimento na Educação Básica, mediante a reflexão crítica e que ofereça perspectivas para buscar novos caminhos, construir e avançar rumo a uma sociedade mais justa e inclusiva. Através de uma formação pautada em ações interdisciplinares e na integração constante entre teria e prática, o estudante do curso de Licenciatura em Educação Física deverá desenvolver competências e habilidades para trabalhar com as unidades temáticas Brincadeiras e jogos, Esportes, Danças, Lutas, Ginásticas e Práticas corporais de aventura com os estudantes da Educação básica no ambiente escolar.